从古代文人墨客的“对酒当歌”，到现代宴席上的推杯换盏，白酒在中国文化中一直占据着重要的地位。然而，在消费升级与代际更替的浪潮中，白酒正在逐渐被边缘化，贴上了“高端局”“老龄化”的标签，难以成为年轻人释放自我、表达情绪的媒介。白酒企业的突围方向在哪里？撬动战略咨询对白酒行业的深度洞察为品牌转型提供了新思路。

白酒行业的转型困境

根据Wind数据显示，截至2024年12月31日，19家白酒上市公司的总市值为33635亿元，相比年初减少逾5000亿元。同时在消费端，90后婚礼以奶茶替代敬酒，茅台股东大会的酒桌上出现蓝莓汁。种种迹象表明，白酒与当代消费者连接方式正在改变。过去十年，白酒依靠高端宴请、身份象征和价格分层实现增长，但如今，这一模式已然面临瓶颈。年轻消费者对白酒兴趣减弱，选择更多元化，白酒行业亟需转型。

白酒年轻化尝试的局限

白酒品牌为吸引年轻人，尝试多种“年轻化”策略：汾酒推出“神仙喝法”；泸州老窖携手奈雪的茶、茶百道等新消费品牌推出联名产品；古井贡酒则与八喜联合推出浓香型冰淇淋。

从结果来看，这些尝试多停留在品牌表达层面，未建立稳定消费关系，原因在哪里呢？

撬动战略咨询认为，原因有三：一是战略目标模糊，缺乏系统规划；二是路径依赖，仍试图用身份标签吸引年轻人；三是表达体系趋同，品牌缺乏差异化记忆点。白酒行业需从产品价值与文化内涵上进行革新，才能真正走进年轻人的生活半径，而不能仅仅停留在营销层面。

构建当代化心智主场

在与多个品牌的共建过程中，撬动战略咨询始终强调：真正的竞争，不在货架上，而在人心中。白酒企业想要构建当代化的心智主场，可以从三个方向展开：

其一，从特定关系场景，走向多元消费场景。这里可以参考撬动战略咨询在协助舒福德切入睡眠赛道的成功案例，在撬动战略咨询助力下，推动舒福德从内卷严重的床品领域切入睡眠赛道，将产品定位为“数字睡眠解决方案”，成功进入用户的日常语境。而白酒的革新，也应从应酬工具转向生活饮品。

其二，唤醒广谱消费人群。文化共鸣是焕新消费者的重要媒介，恰好，中国白酒从来不缺文化基因，缺的是如何将文化转化为面向多元人群、可真实感知的情绪价值、身份认同与场景记忆。在与霸王茶姬合作的过程中，撬动战略咨询助力品牌确定了“现代东方茶”的定位，并以“CHA”发音的全球共通性为支点，撬动品牌宣传片《CHA》的文化势能，将“茶马古道”的历史叙事转化为“以茶会友”的全球化语言，覆盖100余个国家市场的消费者心智。

其三，实现差异化定位。撬动战略咨询相信，清晰定位，才是穿透心智的前提。以君乐宝为例，多年来，奶粉行业深陷单一功能营销内卷，君乐宝携手撬动战略咨询，确立了“配方全面脑体双优”的差异化战略定位。现在，越来越多懂配方的妈妈，选君乐宝!

站在结构性转折的门槛上，白酒行业需要的不仅是营销的年轻化，更是文化与消费场景的深度重建。正如撬动战略咨询所言，谁能唤醒新一代的情绪共鸣，谁就能重塑白酒的认知！